La prochaine étape de notre bateau fluvial aventures était un voyage à Dijon. Nous avons choisi Dijon car nous voulions être à l'aise avec notre nouveau bateau. Surtout passer les écluses. Le canal de Bourgogne entre St-Jean-de-Losne et Dijon est presque parfaitement rectiligne et compte 22 écluses dans chaque sens, ce qui était un excellent entraînement. Pour en savoir plus sur les serrures, cliquez sur ici.
Le coeur de Dijon
La ville de Dijon est assez grande avec une population de 150 000 personnes. Dijon est le berceau de Gustave Eiffel (célèbre pour la Tour Eiffel) et bien sûr de la moutarde de Dijon. C'est la capitale de la Région Bourgogne. Le centre-ville est assez beau avec beaucoup de rues sinueuses et une architecture intéressante.
La place de la Libération est la place centrale au cœur de Dijon. Il se trouve juste en face du Palais des Ducs et des États de Bourgogne, construit à l'origine au XIVe siècle. La vidéo ci-dessous met en valeur sa beauté. Cela met également en évidence mes difficultés avec la prononciation française.
Nourriture
Dijon est un délice pour les gourmets avec de nombreux restaurants incroyables et un énorme magasin de nourriture qui fonctionne quatre jours par semaine. Le marché propose tous les types de nourriture imaginables et est situé en plein cœur de la ville. Les fruits et légumes frais que nous avons achetés ici étaient sensationnels et duraient longtemps.
Ivan s'est fait un nouvel ami sur les marchés. Le deuxième prénom de Patrick est Ivan et c'était donc suffisant pour devenir des meilleurs amis. Patrick offrait une dégustation de vin, ce qui l'a immédiatement fait aimer d'Ivan. Lorsque Patrick a découvert que nous étions australiens, il a décidé de se tester et a dessiné de mémoire une carte de l'Australie avec toutes les capitales. Il était plutôt bon ! Je ne pense pas que je ferais aussi bien.
Le dentiste
Ivan a eu un peu de mal avec une dent pendant que nous étions à Dijon, nous avions donc besoin d'un dentiste. J'ai cherché sur Google des dentistes à Dijon et j'en ai trouvé beaucoup. Ce qui m'a troublé, ce sont les multiples commentaires disant à quel point il était difficile d'obtenir un rendez-vous. Nous n'étions pas encore sûrs de parler français au téléphone alors nous sommes partis à vélo avec toute une page de dentistes. Le premier a dit que le prochain rendez-vous disponible était dans 6 mois. Mais chez le deuxième dentiste nous avons eu du succès !!
Nous avons eu beaucoup de chance de rencontrer Docteur Simon Gobry dont l'assistante Charlene avait passé 2 ans en Australie. Ils ont été tous les deux incroyablement serviables et le Docteur Gobry a fixé un rendez-vous pour le lendemain. Parfait! L'anglais de Charlene était brillant et elle a pu traduire les symptômes d'Ivan. Notre français ne s'étend certainement pas aussi loin. Ivan a été trié et la facture s'est élevée à 28 euros! Quoi? C'est environ $46 AUD.
Réflexions finales sur Dijon
Dijon est une grande ville avec beaucoup de choses à voir. Je recommanderais de rester quelque part près du cœur du centre-ville dans la partie la plus ancienne et de passer 2 à 3 jours à explorer à pied. Assurez-vous de visiter les marchés alimentaires car c'est une expérience merveilleuse. Nous avons eu beaucoup de chance d'être sur notre bateau Laura dans la marina près du centre-ville. Voici le point de vue d'Ivan sur Dijon et la France en général.
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